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PUZOが極めた、口に入れた瞬間思わず笑顔になる、大人のレアチーズケーキです。
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北海道産生クリームたっぷりの口どけ極みレアチーズケーキ
良質な生乳と天然の原材料のみで作られたデンマーク産のクリームチーズと風味豊かなオーストリア産クリームチーズをヨーグルト(シールド乳酸菌配合)と一緒に丁寧に丁寧に練り込みさくらんぼのリキュールを隠し味に少量加え口どけをよくする為裏ごししていきます。
生乳のコクと深い味わいが特徴の北海道産フレッシュ生クリームを軽くホイップしてムース全体をなめらかになるまで混ぜこんでいきます。
レアチーズ生地の味わいを楽しめるように焼き上げたクッキー生地に出来上がったレアチーズを空気が入らないように丁寧に流しキンキンに冷やして完成です。イタリアンメレンゲにたっぷり空気を含ませる事で軽やかな口どけになりヨーグルトの酸味、ほんの少し加えたリキュールが隠し味となりクリームチーズとフレッシュ生クリームのコクがバランスよく口の中でふわっと溶けていきます。食後のデザートや、おもてなし…おいしさと、幸せのひとときをお届けします。
森永乳業が保有する数千株の中から選び抜かれた「健康力をサポート」する乳酸菌です。盾(シールド)のように外部からの敵を防御することをイメージして名づけられたそうです。
大切なあの人にチーズケーキの贈り物
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